胃酸过剩，该吃什么东西好？

小狐仙

胃酸本是人体胃内正常分泌的一种物质，胃酸分泌正常时，对人体有诸多好处，激活胃蛋白酶消化食物、消灭从外界通过消化道进入胃内的细菌，还可促进肠液、胆汁的分泌对食物进行进一步消化，是人体内不可缺少的物质，但是由于不良的饮食习惯、精神压力过大、或者药物刺激、遗传的影响往往使胃酸分泌减少或过剩。胃酸分泌减少常常导致一些消化不良的症状，分泌过多一般会侵蚀胃粘膜最终形成慢性胃炎、十二指肠溃疡、反流性食管炎等胃部疾病，常见烧心、反酸、灼痛、干呕等症状。有病治、无病防一直是调养身体的原则，对于胃酸过剩，除了药物的治疗，我们更应该注意饮食的调养。

首先，多吃碱性食物。酸碱中和是大家都明白的道理，日常饮食中新鲜的蔬菜（菠菜、油菜、卷心菜等）、大多数的新鲜水果基本是属于碱性食物，提倡胃酸过剩的人多吃新鲜的蔬菜水果。
其次，面食是一个既可以稀释胃酸又可以保护胃粘膜的食品，应该是有胃酸的病人提倡吃的食物。
还有做饭时不可缺少的一些调味品同样有酸碱之分，提倡做饭时少放酸辣、胡椒、生姜等有刺激性的调味品，味淡应该是正确的选择。
最后，规律健康的饮食习惯是最重要的，忌：过热过冷不易消化的食物、肥肉、油煎炸食品、酒、咖啡、高糖等各种各样的食物，宜：少吃多餐规律饮食。

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