钛锅怎么清洗才能延长使用寿命，专业人士这样说……

商汤王爷

钛锅有轻巧、健康、不粘锅、高效抑菌、油烟少等优势。深受许多家庭喜爱。像很多锅一样，日常清洗也是钛锅需要注意的部分。随着使用钛锅人数的增多，网络上清洗的办法众说纷纭，却始终没有统一的标准。如何清洗钛锅呢？



使用后的钛锅不同于一般锅具，烧红的钛锅也可以直接放入水中清洗，因为钛金属耐高温和耐低温的性能极好，不需要担心损害钛锅寿命。而且钛锅不会生锈或析出有害物质，所以洗完的锅直接用清水冲过放置亦可。但如果长时间不适用的话，清洗过后的钛锅就需要把水分擦干净，放在干燥处，防止变色。




在空气或含氧介质中，钛锅表面会生成一层致密稳定、附着性强、保护性好的氧化膜，能有效抵御各种强酸、强碱甚至王水等多种腐蚀物的侵蚀。所以钛锅使用任何清洁剂都是可以的，因为不会发生氧化反应，清洁时可用刷子、钢丝球等，钛锅唯一一个缺点是相对清洁起来会比较麻烦。不过使用博友微晶钛硬化技术制成的锅具就不用再担心清洗问题，不同于不粘锅的特氟龙致癌涂层，博友制钛 研发的微晶钛锅是已获得专利的对钛分子改良后的涂层，这是一种基于高能束流强化、微弧等离子烧蚀等俄罗斯军工技术，微晶钛的微观表面，呈圆滑过渡的沟槽形貌，这种光滑的起伏增加了清洗过程中，清洁布对污物的撕扯角度，并且降低了清洗液与锅体表面的阻力，加快了冲刷速度。清洗起来只需要用清水冲过，再用纳米面擦拭就行，而且不会有划痕。



关于一不小心将食物烧焦，糊在锅上，清洗起来只需要像一般锅烧焦那样就可以了，因为钛不跟任何物质发生化学反应，因此用煮不好的西红柿直至锅底烧焦部分自然脱落，或者在烧焦的锅中倒入半碗白醋（或是一些茶叶）沸水煮5分钟，　或是在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，都可以去除锅底烧焦部分。因为抑菌原因，所以钛锅不会残留烧焦的致癌物质。


钛锅的清洗比较一般锅具来说比较容易的，一些日常锅具需要注意的问题，比如有害物质析出、清洁剂残留等，使用钛锅就可以完全不用担心，你只需享受烹饪的快感，无惧安全问题，省心省力。