课程目录: 001消费升级的大背景下,我们还可以开什么店(上) 002消费升级的大背景下,我们还可以开什么店?(下) 003开一间小店能不能过上简单幸福的小日子 004小而美的店才有未来(上) 005小而美的店才有未来(下) 006什么是自雇佣?开店前的准备 007小店的核心竞争力是什么?手艺的回归 008开第一间小店投资多少钱才合理 009工作室的可行性,一个外行的自信心从何而来 010小店选址原则:租金还是地段(上) 011小店选址原则:租金还是地段(下) 012怎么寻找店铺,租店铺的注意事项(上) 013怎么寻找店铺,租店铺的注意事项(下) 014如何起个好名字?注册个体户还是公司? 015独立小店的装修原则和重点 016小店菜单和定价的讲究 017开业怎么开,小店的网络宣传 018给客人一个理由,小店的识别性和差异化 019回头客还是过路客,如何赢得回头客 020会员卡的使用,口碑是如何形成的 021SOP的重要性 022营业时间的设定,小店营业流程 023小店服务流程,和客人聊些什么 024单干还是合伙,夫妻店的可能性 025如何请到合适的人,如何留住好员工 《开店有讲究之日本》插播预告 《开店有讲究之日本》 026开不开分店?加盟和特许经营 027开店有讲究之返乡创业 028十年自作自受的“自做自售” 029一个MBA开的奶茶店 030胆大妄为的定制婚纱店 031世界面包冠军的面包坊 032半路出家的果酱女王 033亚洲第一个Naked market 裸市集 034公务员的牛肉面馆和第二代接班 035一间民宿改变一座城 036大陆人在台湾的第一间咖啡馆
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