吃蜂蜜有什么禁忌？

小狐仙

蜂蜜既是一种营养丰富的食材，又是一味有滋养功效的中药材。中医认为，蜂蜜性味甘平，入肺、脾、大肠经。具有滋养、润燥和解毒的功效，可以治疗肺燥引起的干咳和肠燥引起的便秘等症，对消化道溃疡、慢性肝炎患者也有一定的辅助调养疗效；蜂蜜外用，还可以治疗烫伤、口疮、鼻炎和皮肤溃疡等症。



从现代医学的角度看，蜂蜜的主要成分还是果糖和葡萄糖，还有部分蔗糖和麦芽糖；蜂蜜中还含有各种酶类物质、维生素和微量元素，有一定的升高血糖的作用，还有祛痰和缓泻作用，对较浅的伤口有一定的收敛、营养以及促进愈合的作用。

谈到蜂蜜的禁忌，首先就是糖尿病患者要慎用，蜂蜜的主要成分就是糖类，会造成血糖的异常波动；其次蜂蜜具有缓泻的作用，因此腹泻的患者最好不要食用。

蜂蜜的成分较多，特别是含有多种有机酸和酶类，如遇上含有硫氨基酸的食物，会产生有害物质，影响我们胃肠道健康。因此那些有刺激性味道的食材和调味料，最好不要与蜂蜜同服，如葱、姜、蒜、洋葱、韭菜等。

蜂蜜泡水最好用温水，不要用沸水，以免破坏有效成分；蜂蜜应储存在阴凉处，不要用金属器皿盛放，以免被重金属污染；蜂蜜本身就有一定的抗菌作用，如果发现蜂蜜发霉，说明是劣质产品，不要食用。

此外，请食用来源明确的蜂蜜产品。来源不明的蜂蜜产品，很可能采自有毒性物质的植物，有中毒的危险。
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